10.9 Dinner

鶏モモ肉のレモンソース

[メモ]

鶏モモ肉　　　　　200-300

レモン、ごま油、酒　　適量

クレージーソルト　少々

バジル、ローズマリー　少々

玉ねぎ　　　　　　半分

鶏モモ肉にクレージーソルトを振り、それと玉ねぎ（スライス）をレモンとごま油と酒を混ぜたものに漬ける。

30分くらいおいて、フライパンで鶏肉の両面をこんがり焼き、玉ねぎと汁をともに加え、蓋をして蒸し焼きにする。

レモンはあまり入れすぎない方がよいと思う。さっぱりが食べたくて、これを作ってみた。

創作系。

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