10.7 Lunch

エビと松の実のバジルクリームソース　ゴルゴンゾーラ風味

[メモ]

ジェノバペーストの残り　　大さじ3

牛乳　　　　　100

バター　　　　10

ゴルゴンゾーラ　適量

松の実　　　　　適量

リガトーニ　　80

フライパンに牛乳とバターとゴルゴンゾーラを細かくしたものを入れ、中火にかける。

全部溶けたら、松の実を入れ、サラサラじゃなくなったら火を止める。

リガトーニを茹で、途中でエビを入れいっしょにゆでる。

ゆでたエビを一口大に切り、パスタとともにソースとあえて完成。

好みで胡椒をかけてもよいと思う。

想像した通りの味です。美味いです。