10.1 Dinner

タラのバジルトマトソース

[メモ]

トマト缶　　　　　100g

コッド　　　　　　150g

にんにく　　　　　　　1

バジルの葉　　　　　　3

ローズマリー、塩　　少々

タラに塩をして、オリーブオイルでローズマリーとともに両面こんがりとするまで焼く。

トマトソースは、トマト缶のトマトをつぶした後、にんにくのみじん切りと塩を加えて火にかける。ある程度煮詰まったらバジルを加えて、火を止める。

以上。トマトソースは簡単だけどおいしかった。パスタにも絶対あうと思う。近々登場だな、これは。