9.29 Dinner

９月２９日。

さんまの梅酢煮、野菜スープ、ローストビーフ、サラダ

[メモ]

（さんまの梅酢煮）

さんま　　　1

酢　　　　　80

醤油　　　　1周

梅干　　　　1

酒、水　　　適量

砂糖　　　　少々

ネギ　　　　適量

しょうが　　少々

さんまは4つに切って酢と少々の水を加え、煮る。10分くらい。内臓は取っておいた方が良かった。生臭くなる。

酢が少なくなってきたら、水と残りの材料を全部入れて落とし蓋で煮る。

盛り付けてネギをのっける。

まあ、それなり。

野菜スープはいつもの通り。Whole Foodsで冷凍の野菜をブロッコリーとか買ってきたから、それを入れてみた。

便利だね。特に1人には。

サンマは焼くのが一番だね、やはり。